Добавил(а): Zinat
Дата добавления: 2011-09-25 09-01
Категория: Баклажан
Просмотров: 468
Ответы:
Таира 10:41 |
http://www.passion.ru/cb.php/vr/2071/ |
Радосвета 19:18 |
Баклажаны и болгарский перец испечь в духовке до мягкости, предварительно намазав их сверху растительным маслом (чтобы кожица снималась легко).Печеные овощи пропустиль через мясорубку, добавить натертые на терке свежие помидоры, приправить чесноком и специями, можно добавить зелень. |
Ruzhena 03:20 |
Баклажаны порезать кубиками (предварительно вымочить( хотя бы 0,5ч) целые баклажаны в воде), (можно не чистить),промытые - перец сладкий (почистить от сердцевины), помидоры и лук порезать помельче -. Я начинаю с баклажан - бросаю в казан(5л) с разогретым маслом(0.5л), потом добавляю лук, перец, затем -помидоры( примерно -баклажаны -1кг, перец-800г, лук-0,5кг, помидоры 0,5кг), соль по вкусу -можно начать с 0,5 ст ложки, перец по вкусу,сначала все обжарить , помешивая, а потом тушить(закрыть крышкой)на медленном огне, не забывать помешивать иногда.В общей сложности варка длится около 1ч.Очень вкусно с мясом(говядина).Тогда начинать надо с мяса, тоже порезать кубиками и обжаривать , до баклажан. Готовую икру можно переложить в стеклянные банки, хранить в холодильнике, намазать утром на хлеб и со сладким чаем! |
Смотрите также:
Добавить ответ
Посоветуйте вкусное и легкое блюдо из баклажан, пожалуйста.
Дайте пожалуйста рецепт из баклажан.
Дайте свой рецептик заготовок из баклажан,пожалуйста
Какую вкуснятину можно приготовить из баклажан
Рагу из баклажан и кабачков. Ищу вкусный рецепт! =)
Что приготовить из кабачка
читать
А что бы Вы прогитовили из кабачок (рецепты)
читать
цветная капуста вкуснее в вареном или жиреном виде
читать
у меня в наличие: свежая капуста, отварные грибы (вешенка), есть яйца. как думаете получится салат
читать
Мне сейчас "коза" сказала, что у нас рецептов мало, из капусты (всех видов) ...
читать