Вопрос: как то угощали салатом из баклажан ецепта нет подскажите

Добавил(а): Дина

Дата добавления: 2011-10-19 01-17

Категория: Баклажан

Просмотров: 444

Ответы:

Bogdana
09:45
Любимые рецепты. Закуска из баклажанов
Zarema
23:58
баклажаны - 1 шт. помидоры - 6-7 шт. сладкий перец - 1шт. растительное масло - 100 мл зелень укропа или петрушки - 20г перец молотый черный и соль по вкусу. Нарезанные кружочками баклажаны посолить и дать им постоять 15-20 минут, чтобы вытекла горечь. Затем кружочки баклажана отжать и поджарить на растительном масле до готовности. На дно салатницы уложить слой баклажанов, посыпать рубленой зеленью, а сверху уложить слой нарезанного кружочками перца. Залить все проваренными и протертыми через сито помидорами. Затем в том же порядке продолжить чередование баклажанов и зелени, заливая каждый слой соком помидоров и слегка приправляя солью. Выдержать 3 часа в холоде, после чего подавать салат к столу.

Смотрите также:



Добавить ответ

Имя