Вопрос: каким образом сушит баклажан

Добавил(а): Sergeevna

Дата добавления: 2011-12-17 06-26

Категория: Баклажан

Просмотров: 421

Ответы:

Efrosiniya

22:04

Вот один из способов сушки баклажанов. Берут зрелые баклажаны с созревшими семенами, снимают кожицу, разрезают на 4 дольки, панируют в муке и сушат. Готовые баклажаны складывают в мешочек. Хранят в сухом месте. Перед использованием следует стряхнуть муку с баклажан, затем отмочить их в горячей воде, отжать и нарезать. Жареные зелёные стручки фасоли и сушёные баклажаны служат деликатесными подливами к рису.

Айта

16:41

Также как и грибы - режем и сушим в духовке при t=50гр.

Смотрите также: