Добавил(а): Indira
Дата добавления: 2011-10-22 08-46
Категория: Картофель
Просмотров: 409
Ответы:
Доротея 17:11 |
Батат глазированный, блюдо американкой кухни. Время приготовления — 30 минут.800 г батата (сладкого картофеля), 1 чайная ложка соли, 125 мл кленового сиропа, 1 чайная ложка горькой «ангостуры», 1 чайная ложка лимонного сока, 3 столовые ложки сливочного масла.Батат помыть щеткой под струей холодной воды и, залив водой, варить до мягкости 30 минут. Острием ножа проверить батат на готовность. Слить батат, слегка остудить, очистить, разрезать на четыре части и посыпать солью. Разогреть кленовый сироп с горькой «ангостурой», лимонным соком и сливочным маслом, постоянно помешивая. В сиропе разогреть батат на слабом огне, часто переворачивая и глазируя при этом. Подавать в качестве гарнира к жаркому из баранины.Из готового батата можно приготовить пикантный картофельный салат: смешать сладкий картофель с порезанным сельдереем, кусочками яблок, дольками апельсина, рублеными орехами, несколькими изюминками и заправить соусом из майонеза и йогурта с карри.Суп-пюре из бататаДля рецепта Вам потребуются:- батат - 4-5 шт.- масло сливочное - 1 ст.л.- мука - 1 ст.л.- соль - 1.5 ч.л.- имбирь, корица, мускатный орех (молотые) - по 1/4 ч.л.- тимьян - 1 ст.л.- коричневый сахар - 1 ст.л.- мясной бульон - 1.5 стакана- молоко - 1 стаканБатат очистить, залить водой и варить до готовности 20-30 минут. Слить воду. Миксером смешать все ингредиенты, кроме молока. Переложить получившееся пюре в кастрюлю, добавить молоко, дать закипеть и проварить на слабом огне 5-10 минут. Подавать горячим. |
Айта 19:26 |
A ya tushu ego s kurinimi grudkami v soevom souse. |
Смотрите также:
Добавить ответ
Посоветуйте вкусное и легкое блюдо из баклажан, пожалуйста.
Дайте пожалуйста рецепт из баклажан.
Дайте свой рецептик заготовок из баклажан,пожалуйста
Какую вкуснятину можно приготовить из баклажан
Рагу из баклажан и кабачков. Ищу вкусный рецепт! =)
Как правильно жарить картофель
читать
Ранний картофель выкопала в первых числах июля и решила посадить 2-ой раз только средний т. к. остались семена.Как вы
читать
как вкусна сварить картофель =) купил в магазине. вроде молодой.
читать
Чем и как фаршируют картофель
читать
Кто нибудь напишите пожалуйста рецепт приготовления курица с картофелем в духовке. Заранее спасибо!
читать